1、荞麦中加一个鸡蛋 加水 加盐拌匀
2、放入香油拌匀
3、鸡蛋打散 备用 起火 调满小火 让锅受热均匀，放入荞麦前 锅内温度不宜过高
4、每次煎前加少许油，荞麦可根据自家锅的大小 定量 铺满锅底为宜
7· 两面各煎一分钟 出锅即可
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