蒸出的馍馍已经酸了有什么解决办法（蒸的馍馍发酸怎么补救）

馒头、馍馍等发酸的现象一般是由于发酵过度或者保存不当造成的。如果蒸出的馍馍已经酸了，可以尝试以下解决方法：

1. 烤馍馍：将酸馍馍切成薄片，放在烤盘中，烤箱预热至200℃，放入烤盘，烤约5分钟即可。烤过的馍馍口感会变得松脆，可以去除酸味。

2. 烙饼：将酸馍馍切成薄片，用油烙成饼，可以加入葱花、面粉等调料，口感更好。

3. 做面食：将酸馍馍切成小块，加入水煮成面食，例如酸馍馍汤、酸馍馍粥等。

4. 发挥创意：可以将酸馍馍切成块状，加入适量的糖、蜜饯、果干等，制作成糖葫芦、果干糯米饭等小吃，口感更佳。

总之，如果蒸出的馍馍已经酸了，可以通过烤、烙、煮等方式进行再加工，让它们变得更好吃。不过，在食用前还是需要先闻一下酸馍馍的味道，如有异味或变质现象就不应再食用。