河南大包子做法和配方(河南大包子调料配方)

河南大包子做法和配方(河南大包子调料配方)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-22 22:36:46

河南大包子做法和配方

食材清单

面粉 看人数 、 酵母 18g 、 大葱 1颗 、 生姜 随意 、 豆芽 一斤 、 粉条 250g 、 老豆腐 250g 、 青萝卜 2个 、 老抽 2勺 、 十三香 2勺

烹饪步骤

1/10

先把面发开,看自己家中几口人,决定多少面粉!

2/10

豆腐切丁,其实所有馅和面粉是看自己家有多少人,馅根据自己口味即可

3/10

青萝卜切小丁,葱姜切沫

4/10

粉条用80度水泡起

5/10

油烧热,把豆腐煎黄色

6/10

倒入豆芽,萝卜,葱姜,老抽,十三香,鸡精,炒八层熟,放入香油即可

7/10

之后放入粉条搅拌均匀

8/10

把面季切小段,擀成圆装,包入馅即可!

9/10

包好等待水烧热,入锅

最后一步

锅开后,十五分钟左右就熟了!

小贴士

喜欢吃肉的朋友,可以放点五花肉!

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