厚皮油椒的腌制方法(厚皮港椒的腌制方法最正宗)

厚皮油椒的腌制方法(厚皮港椒的腌制方法最正宗)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-14 14:12:22

厚皮油椒的腌制方法

港椒 1500克

、 葱 适量 、 姜 5片 、 蒜 两头 、 花椒 30粒 、 大料 3粒 、 香叶 两叶 、 桂皮 一小块 、 盐 适量,要稍咸点

烹饪步骤

步骤1/7

辣椒洗干净,控水

步骤2/7

准备好调料

步骤3/7

锅内放油,烧热以后倒入辣椒,小火翻炒

步骤4/7

煎城虎皮状

步骤5/7

控油

步骤6/7

另起锅烧热,倒入大料、花椒,炒出香味,倒入酱油,放入白糖,适量白酒,倒入一碗水,煮开后,小火炖10分钟,关火,凉凉,切记锅内不放油,

最后一步

辣椒倒入盆内,姜片、蒜片,放在辣椒上,把料汁倒入盆内,盖上盖,放入保鲜内,一夜就可以吃了

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