戚风蛋糕烤完为什么脱不了模底粘着(戚风蛋糕糊一次烤不完怎么不消泡)

戚风蛋糕烤完为什么脱不了模底粘着(戚风蛋糕糊一次烤不完怎么不消泡)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 03:34:09

戚风蛋糕烤完为什么脱不了模底粘着

是的,戚风一定不能用不粘模具的。戚风就是要靠着模具的附着力才能往上爬。建议你换个阳极模,最好是中空的戚风专用模,象个小火锅那样的,那样成功率会高些,实在没有,普通的圆模也行,记住要活底的,好脱模。如果不是做蛋糕卷不用垫纸。

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