五花肉焖冰冻竹笋的正宗做法（竹笋干焖五花肉的简单做法）

用料：

五花肉，冰冻竹筝，

调料：

姜，八角，桂皮，老抽，冰糖，五香粉，盐，料酒。

作法：

1.将冰冻竹笋化冻，切成小块。姜切片，准备八角和桂皮。五花肉切大块。

2.锅放油，将姜和八角桂皮等小火煸香。倒入肉，加少许老抽和冰糖，小火煸至出油。

3.倒入适量开水，加入五香粉，大火烧开十分钟，调入适量盐，倒入笋干。

4.盖上锅盖焖30分钟。大火收汁，起锅淋上一点明油，即可装盘了。