卤猪头肉怎么炒才不粘锅(爆炒卤猪头肉怎样才不粘锅)

卤猪头肉怎么炒才不粘锅(爆炒卤猪头肉怎样才不粘锅)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-09 05:29:33

卤猪头肉怎么炒才不粘锅

最好的办法是:热锅凉油,先把锅擦净,中火先把锅烧热,在放油,然后放肉煸炒,就不粘锅了. 我试过很管用,如果油太少肉也会粘锅,如果多放点油就不会粘了。

方法:把肉洗干净控干水(不用太干)放些嫩肉粉,黄酒和酱油腌10来分钟,就可以放在油锅里面炒了。同时可以加些葱花,姜末,蒜瓣等去腥味,加上配菜炒就变成一道完整的菜肴了。别忘了放盐和鸡精。

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