家常茄饼的做法有哪些（正宗茄饼的做法视频）

1. 家常茄饼的做法有很多种。
2. 首先，茄饼的主要原料是茄子和面粉。
将茄子切成薄片，用盐腌制片刻，然后用纸巾擦干水分。
将面粉、水和适量的盐混合成面糊，将茄子片蘸上面糊，放入锅中煎至两面金黄即可。
3. 此外，还可以在茄子片上撒上葱花、蒜末、辣椒粉等调料，增加口味。
也可以将茄子片与其他蔬菜一起煎，增加营养。
茄饼还可以加入肉馅、虾仁等食材，制作成更丰富的口味。
4. 总之，家常茄饼的做法多样化，可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。