青椒牛肉酱最正宗的做法（青椒牛肉酱正宗做法）

食材：牛肉、青椒、葱姜蒜末、辣椒、芝麻

具体步骤：

黄豆泡12小时，牛肉切丁，加少许盐、酱油、鸡精、白酒少许，腌制40分钟左右。

青椒切末。

热锅冷油，爆香葱姜蒜末，加入辣椒、牛肉，小火炒40分钟。边炒边翻，小心不要焦了。

炒熟后，洒上白芝麻，盛起冷却。

装瓶保存。