蒸饺子的包法（蒸饺子10种经典包法）

1. 将饺子粉倒入盆内，再缓慢倒入开水， 用筷子将面粉搅成棉絮状，等面粉稍凉之后，用手将面团揉均匀，盖上保鲜膜松弛30分钟。

2. 30分钟后 取出面团，搓成长条，切成一个一个的小剂子。

3. 分别擀成圆形的薄片，先捏两个角，然后重复地往前捏， 包成柳叶状。

4. 启动蒸汽烤箱，水箱装入矿泉水，设置为蒸汽功能，时间设置为15分钟（没有蒸烤箱可以直接炉上蒸15分钟） 放入饺子，蒸煮完毕会有提示声音，再闷3分钟就可以开炉。