千层五花肉的做法（千层五花肉的做法和配料）

1.

准备食材：五花肉200克、水发梅菜50克、姜1块、小葱1根。

2.

五花肉洗净

3.

姜切片

4.

小葱切葱花

5.

100克梅菜洗净

6.

起锅烧水，水开放入五花肉、姜2片、1勺料酒，焯水5分钟捞出，切成薄片。

7.

然后碗中放入切好的肉片，调入1勺食盐，1勺酱油，搅拌均匀备用

8.

接着将五花肉片摆入碗中皮朝下，放上梅菜。再放入蒸锅上汽蒸25分钟.

9.

最后取出倒扣到盘中，撒上葱花即可。美味的千层五花肉就做好了。