青杬汤怎样做（青榄汤的正确做法）

第1步、上海青两颗冲洗干净。

1.青菜脆嫩，稍烫即熟，整个过程行云流水，一气呵成。2.先放菜梗，一分钟后放菜叶。3.最后那一点油很关键，香油太过香艳，橄榄油更美味，把青菜衬淋少许橄榄油。

最后出锅装碗。清香爽口，是炎炎夏日最佳的汤品。托得恰如其分。