油菜花吃哪个部分（油菜花哪个部分可以直接食用）

茎叶部分

已为您查询到油菜花的茎叶部分好吃呢。茎可以用来拌菜，炒菜，腌。因为这个部位有用于吸收水分的导管，容易产生涩味。初期的油菜花口感水嫩，但到了晚期纤维就会变粗，要把根切掉。