猪脏粉正宗做法（温州猪脏粉的配方教程）

主料

猪血 (1块)，

卤肥肠 (1根)，

魔竽粉丝 (1盒)，

辅料

黄酒 (适量)，

生抽 (适量)，

生姜 (适量)，

水 (适量)，

鸡精 (适量)，

准备材料。

将大蒜叶侧切，猪血切成片。

因为图方便买了卤肥肠，将肥肠连汤倒进锅，放两片生姜，再加水、黄酒、生抽、放入蒜根部分，盖上锅盖煮一会儿。

猪血过沸水除腥后倒入汤料中。

魔竽粉丝也过沸水再倒入汤料中。

煮一会儿，撒上剩余的蒜叶，放一点鸡精即可！大冬天来一碗热腾腾的猪脏粉是很享受的事！