西红柿煮剑骨鱼怎么做（西红柿煮鱼的做法正宗）

啤酒剑骨鱼做法：　　跟用其它鱼做的啤酒鱼差不多　　材料：剑骨鱼一条，啤酒一罐，蕃茄2个，尖椒、菜椒各两个，芹菜，葱，姜，蒜、豆瓣酱、盐油适量　　做法：　　

1、鱼洗净切段，用慢火煎至两面金黄　　

2、姜拍扁，和葱段，蒜粒一起用油爆香，加尖椒块一起炒一下，加入一罐啤酒　　

3、锅内材料烧开后放入煎过的鱼一起滚几分钟，最后放入西红柿，芹菜段，加盐，糖，豆瓣、生抽，一点点麻油调味，盖上锅盖煮一会，等西红柿软了汁收至余浓汁程度即可。