主料:西葫芦500克
辅料:牛肉(瘦)300克
调料:大蒜(白皮)5克,姜5克,盐6克,味精2克
茭瓜炒肉的做法:
1. 将茭瓜、牛肉洗净切片
2. 蒜头切小粒丁
3. 姜片切丝
4. 将生粉、胡椒粉、适量味精、生抽放入牛肉中拌好备用
5. 起油锅爆香蒜粒,先放入茭瓜翻铲炒熟,加适量盐,起碟
6. 起油爆姜丝猛火炒熟牛肉
7. 将茭瓜放入牛肉中拌匀,起碟完成
主料:西葫芦500克
辅料:牛肉(瘦)300克
调料:大蒜(白皮)5克,姜5克,盐6克,味精2克
茭瓜炒肉的做法:
1. 将茭瓜、牛肉洗净切片
2. 蒜头切小粒丁
3. 姜片切丝
4. 将生粉、胡椒粉、适量味精、生抽放入牛肉中拌好备用
5. 起油锅爆香蒜粒,先放入茭瓜翻铲炒熟,加适量盐,起碟
6. 起油爆姜丝猛火炒熟牛肉
7. 将茭瓜放入牛肉中拌匀,起碟完成
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