买的姜粉和自己熬的姜水一样吗（自制姜粉姜要不要蒸熟）

不一样的，你买的姜粉是添加了很多其他的东西在里面的，味道比较丰富，而且有点偏甜，你自己熬的姜水就是用生姜红糖熬煮出来的，味道偏辛辣，但是也是最正宗的姜糖水，所以有条件的就自己熬，比买的更加的真材实料有作用。