清水多泡几遍。
如果酸菜太酸,可以用这样的方式来降低酸度,第一,将鲜酸菜切好,以后过热水焯一遍,这样可以降低酸菜的酸度,另外就是将酸菜切好,以后放置凉水中浸泡一个小时左右,也可以很好地降低酸菜的酸度,另外可以再进行酸菜的烹制,过程中适量的加上一点白糖,也能够降低酸菜的酸度
清水多泡几遍。
如果酸菜太酸,可以用这样的方式来降低酸度,第一,将鲜酸菜切好,以后过热水焯一遍,这样可以降低酸菜的酸度,另外就是将酸菜切好,以后放置凉水中浸泡一个小时左右,也可以很好地降低酸菜的酸度,另外可以再进行酸菜的烹制,过程中适量的加上一点白糖,也能够降低酸菜的酸度
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