如何腌汤粉瘦肉嫩又滑做法（煮汤粉的瘦肉要放什么腌制）

米粉煮开泡软，放入冷水中冲净滤干。肉丝用生抽、淀粉腌制一会儿。

锅内少许油烧热，加入肉丝煸炒，颜色变了，盛出。

锅里放水烧开，加入滤干的米粉煮开，放入肉丝一起煮。再加葱、姜、盐、生抽，稍煮开，出锅。