（一）千叶豆腐一盒 猪肉适量 木耳适量 银耳1个 青椒1个 红椒1个 姜蒜适量
1 木耳和银耳泡发
2 凉锅热油，放入肉片煸炒
3 肉片变色后放入姜丝、葱段和蒜片炒香。倒进千页豆腐片翻炒几下
4 放入木耳和银耳煸翻炒几下后，倒进小半碗水咕嘟一下
5 放进辣椒和少许盐
6 等水稍微一收就出锅，有点汤汁比较好吃
（二）千叶豆腐1块约350克 蚝油3勺 孜然粉1勺 辣椒粉1勺 酱油1勺 盐 2克
1 准备一个小碗，放入蚝油，酱油，盐。搅拌一下涂抹在烤箱盘上。
2 在涂抹酱料后撒上孜然粉和辣椒粉，注意用量，只用一半
3 千叶豆腐切2~3厘米厚，土豆切薄片铺在烤盘上，再把千叶豆腐放在土豆上
4 之后把剩余的酱料涂抹在豆腐上，在撒上剩余的孜然粉和辣椒粉。如喜欢吃蒜，可以撒一点蒜末在上面。
5 烤箱设定170度，上下模式，20分钟
6 20分钟后，撒上葱末，美味
（三）适量的千页豆腐、适量的五花肉片、适量的洋葱、适量的小青辣椒、适量的香葱、适量的小红辣椒 适量的剁椒、适量的豆豉、适量的姜、适量的鸡精、适量的白糖、适量的酱油、适量的蚝油、适量的料酒、适量的蒜
做法1、洋葱切丝放入干锅内打底，千页豆腐切片、红绿小辣椒切圈、姜切丝、蒜切瓣。豆豉放小碗中加少许水浸泡。
2、热锅凉油，下入五花肉片小火煸出油，下入姜蒜炒出香味，烹料酒，下入剁椒、泡过的豆豉及水炒出香味。
3、倒入千页豆腐和青红小辣椒翻炒均匀，加酱油、蚝油、鸡精、白糖和少许水定好味（无需加盐）。
4、炒香后起锅盛在打底的洋葱上，撒上小香葱。
5、炉子点上酒精，把干锅放上即可
（四）千叶豆腐适量，洋葱适量，香菜适量，酱油适量，香油适量，糖适量
1 千叶豆腐切成厚约1cm的厚片。
2 平底锅放底油，油热后放入切好的千叶豆腐片
3 将两面煎至金黄、体积膨大后取出。
4 稍微晾凉，将煎好的千叶豆腐切成宽约1cm的小条。
5 放在干净的容器中
6 洋葱切细条、香菜切小株
7 一起放入盛放千叶豆腐的容器中。
8 加适量香油，加适量生抽， 加适量白糖，加适量黑芝麻，搅拌均匀即可。
