泡椒地梨儿怎么腌（地梨儿的腌制方法视频）

“地梨”又叫荸荠，俗称马蹄。地梨皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉。

配料：油、柿子椒、盐、泡椒、大蒜头、鸡精、香油。

1、荸荠洗干净去皮，切成片。

2、大蒜头和柿子椒泡椒切碎。

3、将切好的配料放入盆中，倒油和鸡精香油盐，然后放入切好的荸荠搅拌均匀。

4、封上保鲜膜静置1天即可食用。