云南腌梨的做法（云南酸梨的腌制方法）

腌梨的制作方法：

用料：梨子1公斤，食盐10克，柑橘皮5克，生姜5克，甘草10克，烧开水凉后备用！

具体步骤：

步骤1、洗净梨子，自然晾干果皮上的水份。

步骤2、准备一个能装2--3公斤的容器。

步骤3、把干净新鲜的梨依次放入在容器里加入凉开水没过所有的梨。

步骤4、最后加入所有用料，密封容器，2个月后即可食用！