小烤肉的做法和配方（烤肉的做法及配方）

用料

五花肉 500克

生菜 一棵 黄瓜 一根 生抽 两勺

料酒 两勺 蚝油 一勺 李锦记叉烧酱 两勺

步骤 1

一般取5公分左右宽的长条五花肉，洗净去皮，再切薄片放入大碗中； 黄瓜去皮后切成5公分左右的黄瓜段，再侧切成薄片放入盘中的一边，整齐码好； 生菜摘好洗净后浸泡一会儿，我一般就是只留菜叶来包肉，菜杆子留着炒。

步骤 2

将生抽，料酒，蚝油，叉烧酱依次加到切好片的五花肉里，戴手套好好抓抓方便更快入味，后静置15分钟左右。

步骤 3

准备平底锅，倒入少许色拉油，油热后开始放入五花肉，转中小火平铺慢烤。就ok啦????