牦牛肉丸汤的做法(牦牛大骨汤的西宁做法)

牦牛肉丸汤的做法(牦牛大骨汤的西宁做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-11 17:45:02

牦牛肉丸汤的做法

用料

牛肉 250克

香菜 适量

姜 一小块

芹菜 适量

生菜 适量

生粉 5勺

油 适量

盐 适量

味精 适量

生抽 适量

胡椒粉 适量

做法步骤

1、准备好所有食材

2、芹菜剁碎,取部分姜切丝,生菜洗净备用

3、将牛肉、香菜和剩下的姜一起剁碎

4、加入生粉,调入适量盐、味精、醋和生抽用手抓成牛肉泥

5、做成牛肉丸子放置盘里备用

6、取一个大碗将芹菜放入碗里备用

7、锅里适量水烧放入牛肉丸和姜丝,调入适量盐、味精、生抽醋、油

8、生菜大火煮15分钟

9、将煮好的牛肉丸子汤倒入放了芹菜的大碗里,放入香菜,洒适量胡椒粉即可

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