新白鹿烤布蕾正宗做法（完美焦糖烤布蕾做法）

关于这个问题，材料：

- 鸡蛋黄 6 个

- 细砂糖 60 克

- 牛奶 400 毫升

- 淡奶油 400 毫升

- 香草精 1/2 茶匙

- 烤布蕾杯若干

步骤：

1. 将鸡蛋黄和细砂糖混合在一起，搅拌均匀。

2. 加入牛奶和香草精，继续搅拌混合。

3. 在烤布蕾杯中倒入混合液体，填满杯子的 3/4。

4. 在烤箱中预热至 160°C，将烤布蕾杯放入烤箱中，烤 30 至 40 分钟，直到表面呈金黄色。

5. 取出烤好的布蕾杯，让其冷却。

6. 将淡奶油打发至硬性状态，然后将其涂抹在烤布蕾上。

7. 将布蕾放入冰箱中冷藏 1 小时即可享用。

提示：

- 淡奶油可以根据个人口味添加糖或香草精调味。

- 烤布蕾杯可以在超市或网上购买。