新白鹿冰激凌烤布蕾做法（新白鹿冰淇淋烤布蕾配方）

回答如下：材料：

1. 鸡蛋黄3个

2. 细砂糖40克

3. 牛奶200毫升

4. 奶油50克

5. 白巧克力50克

6. 新白鹿冰激凌适量

7. 糖粉适量

步骤：

1. 将鸡蛋黄和细砂糖混合，搅拌均匀。

2. 加入牛奶和奶油，继续搅拌均匀。

3. 将白巧克力切碎，加入到混合物中，搅拌至白巧克力融化。

4. 将混合物过筛，去除杂质。

5. 将烤布蕾模具刷上一层油，倒入混合物，放入预热好的烤箱中，以180℃烤15-20分钟。

6. 烤好后，放入冰箱冷藏。

7. 取出适量的新白鹿冰激凌，摆放在布蕾上，撒上糖粉即可享用。