烤肉先煎再烤还是烤完再煎（肉先火烤再煎还是先煎后烤）

烤肉的做法是先煎再烤，而不是烤完再煎。具体来说，烤肉之前需要将肉表面煎至金黄色，这样可以增加肉的口感和风味。然后再将肉放入烤箱中烤制，烤制的时间根据肉的厚度和种类而定，一般情况下需要烤制至熟透即可。烤制完成后，可以将肉取出，再在表面煎一下，这样可以使得肉的口感更加鲜嫩。烤肉先煎再烤的做法可以使得肉的口感更加鲜嫩，同时可以增强肉的风味。