东北酸菜保存方法（东北酸菜保存冷藏还是冷冻）

东北酸菜的保存方法？酸菜怎么保存的时间更长，：东北冬天有腌制酸菜的习惯，一般每个家庭都会腌制上一些，春节后天气变暖了，酸菜就容易变味了，不好吃了，为防止酸菜变味和食用时间更长，就会用塑瓶子把切好的酸菜装进瓶子里，密封好，这种方法可以多保存3至4个月。