竹笋具有很高的营养价值,一年四季皆有,笋肉、横隔及笋箨的柔嫩部分均可食用。竹笋炒肉:竹笋切片,肉切片,瘦肉用糖、盐、油、老抽和淀粉腌制。
锅里放油,烧至4成热,把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白,盛到碗里。
放油,放进蒜米爆香,把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里炒熟起锅。
竹笋具有很高的营养价值,一年四季皆有,笋肉、横隔及笋箨的柔嫩部分均可食用。竹笋炒肉:竹笋切片,肉切片,瘦肉用糖、盐、油、老抽和淀粉腌制。
锅里放油,烧至4成热,把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白,盛到碗里。
放油,放进蒜米爆香,把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里炒熟起锅。
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