菱薯和什么煲汤最好（冬薯配什么煲汤最好喝）

菱薯母鸡煲汤最好的。

菱薯母鸡煲汤既营养做法也简单。

1、准备食材：母鸡400克（半只）、菱薯（竹芋）半斤、眉豆适量、扁豆适量、盐少许。

2、菱薯（竹芋）洗干净用刀拍扁，拍扁后竹芋煮的时候味道更容易出来。

3、母鸡洗干净切块焯水备用

4、眉豆和扁豆用清水浸泡泡发待用，泡发了煮的时候更容易烂

5、准备一个砂锅，将焯水好的鸡肉和拍扁的菱薯（竹芋）一同放入砂锅内，加入适量的清水。

6、再把泡好的眉豆和扁豆也一同倒入砂锅被。盖上盖子大火煮开转至小火煮90分钟，下少许盐调味即可。