食材:宽面条300g,紫甘蓝50g,生菜50g,盐10g,生抽15g,植物油30g,鸡精5g,香油5g。
烹饪步骤:
1.首先要把面条煮熟,把锅里多倒入一些清水,先把水烧至沸腾,加入一勺盐,再放入一把高筋面条,把面条煮熟。
2.锅中倒入植物油,加热到6成热,先把紫甘蓝放入油中炒软,然后放入生菜炒熟,再放入生抽,盐去调味。
3.看到菜炒得比较软烂的,这时把煮熟的面条控干水分,放入菜中一起炒至均匀,这时要保持小火慢慢去炒,让面条吸收菜品的滋味。
4.成熟了之后最后撒上盐和鸡精,翻拌均匀即可出锅。
食材:宽面条300g,紫甘蓝50g,生菜50g,盐10g,生抽15g,植物油30g,鸡精5g,香油5g。
烹饪步骤:
1.首先要把面条煮熟,把锅里多倒入一些清水,先把水烧至沸腾,加入一勺盐,再放入一把高筋面条,把面条煮熟。
2.锅中倒入植物油,加热到6成热,先把紫甘蓝放入油中炒软,然后放入生菜炒熟,再放入生抽,盐去调味。
3.看到菜炒得比较软烂的,这时把煮熟的面条控干水分,放入菜中一起炒至均匀,这时要保持小火慢慢去炒,让面条吸收菜品的滋味。
4.成熟了之后最后撒上盐和鸡精,翻拌均匀即可出锅。
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