食材:米饭、火腿肠、香菇、海苔片、苦菊、泡菜
准备调味品:寿司醋、黄油、芝士碎、生抽
准备工具:小碗、锅、木铲、
预处理:火腿肠去肠衣切丁,香菇切丁
1,锅中放入少量的油,油热将火腿丁和香菇丁下锅炒熟,备用。
2,碗中放入米饭,倒入寿司醋和海苔拌匀后,用勺子将米饭一点一点平铺在小碗底部,压实。
3,接着以上下芝士碎、中间火腿香菇丁,的方式平铺到碗中。
4,然后用米饭覆盖,压实取出,并粘上海苔片。
5,锅中放入黄油,待全部融化后,将三角饭团放入,煎至底部焦黄,翻面。
煎至饭团,表面全部焦黄后,放入盘中,上后面放上蔬菜进行点缀,并再小碟中倒入些生抽,以便蘸取调味。