自制花椒油用什么油最好（做花椒油用什么油做出来的最好）

花生油、菜籽油就可以，它们也是比较常见的选择，油的品质较好，不易产生异味和烟雾，抗氧化性能也比较好，且口感也较为优良。用这样的油做出来的花椒油，可以保证炸花椒油的质量和口感，同时提高食用安全。