芝麻叶子怎么做(干芝麻叶的制作方法)

芝麻叶子怎么做(干芝麻叶的制作方法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-25 12:45:12

芝麻叶子怎么做

材料

芝麻叶300克、红椒30克,食盐、鸡精、生姜、大蒜、猪板油、茶油适量。

做法

(1)新采摘的芝麻叶洗净,放入盐水中浸泡10分钟,然后在沸水中滴入一勺食用油、一勺盐,焯5分钟;

(2)捞出芝麻叶过冷水,用手把芝麻叶揉搓成菜团,挤挤汁;

(3)把芝麻叶菜团稍微散开,改刀切成小段;

(4)青椒切碎备用,姜、蒜轻拍成碎;

(5)锅中倒入茶油和猪油,下姜蒜末爆香,放入芝麻叶炒,再把辣椒放进来,继续翻炒断生,加盐、味精调味即可

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