老东北鸡蛋汤做法（老式鸡蛋汤的正宗做法）

食材：35g紫菜、3个鸡蛋、油、盐、葱姜。

做法：

1.将葱，姜，香菜切碎备用。鸡蛋打散备用。

2.取适量葱姜沫煸炒一下，加水烧开。

3.水开后，加入撕碎的紫菜（用前用开水烫一下，去掉灰尘，沙粒）并打入蛋花。

4.3分钟后出锅，撒上少许葱花，香菜即成。