新鲜鲫鱼怎么腌制(鲫鱼怎么腌制详细步骤)

新鲜鲫鱼怎么腌制(鲫鱼怎么腌制详细步骤)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 00:07:17

新鲜鲫鱼怎么腌制

1、先教大家如何腌制鲫鱼:新鲜鲫鱼清理干净后放适量盐、生姜,料酒、辣椒酱、生抽、白糖适量、花椒,均匀涂抹于鱼身上后腌制六小时

2、晒制的时候喷洒适量的白酒后再晒。太阳好的天晒上一天就可以了。

3、晒好后的。把鱼放入清水中浸泡一会儿清洗一下,沥干水分备用。备好生姜大蒜。锅中放油烧热放入备好的鱼煎至两面金黄,放入生姜 大蒜、豆瓣酱,淋上少许蒸鱼豉油,倒入适量清水煮至汤汁浓稠

4、香喷喷的鱼干出锅啦!

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