麻辣羊头的绝密配方（西安麻辣羊头的绝密配方）

1.

配方：500克熟羊头一个、50克洋葱、50克胡萝卜、50克青椒、10克葱姜蒜、50克红辣椒、30克油、5克食盐、2克鸡粉、5克胡椒粉

准备煮熟的500克羊头一个

2.

羊头去骨切片备用

3.

把50克洋葱、50克胡萝卜、50克青椒切片备用

4.

把10克葱姜蒜、50克红辣椒切碎备用

5.

起锅烧30克油、下入10克葱姜蒜、50克红辣椒爆香

6.

下入切好的羊头翻炒几下，下入50克洋葱、50克青椒、50克胡萝卜继续翻炒

7.

放入5克食盐、2克鸡粉、5克胡椒粉翻炒片刻就可以出锅装盘了