卤水鸭头的做法是什么（卤水鸭头做法怎样才能放的时间久）

材料：鸭头5个、葱适量、姜适量、香菜1棵、八角3个、桂皮1块、花椒适量、香叶适量、食盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒少许、鸡精少许白糖少许

做法：

1将鸭头清理干净

2一切为二备用

3锅内烧水下入鸭头焯几分钟

4用凉水洗净

5葱切段，姜切片备用

6八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒丝洗净

7将鸭头放入锅中，加适量水，放入葱姜

8再放入桂皮、八角、花椒、香叶、干辣椒丝

9倒入生抽、老抽

10滴些许料酒，加盐、白糖、鸡精，大火煮开后转小火煮半小时即可