香油炒虾皮的做法（怎样用油炒虾皮）

用料

紫菜

半张

生晒虾皮(因为无盐)

2-3把

香油

淹没紫菜就好

盐

2克

糖

1克

白芝麻

可有可无

步骤 1

选用无沙紫菜，将紫菜撕成小块

步骤 2

生晒虾皮无盐份，鲜味浓，口感好，装碗备用

步骤 3

将香油或橄榄油倒入撕好的紫菜碗里，油可以不用太多，能把紫菜均匀潤着就行，这里不用浸泡很久，你随意。

步骤 4

将油浸泡的紫菜先倒入锅中，小火小火小火不停的翻炒，直到紫菜变得有点酥脆就可以倒虾皮了

步骤 5

倒入虾皮发现量有点少，又手动抓一把扔锅里，所以说，量多量少视情况来随机应变

步骤 6

继续小火小火小火不停翻炒，直到虾皮也变酥脆，就可以关火啦！关火后趁着非烫的余温，撒盐、白糖，然后翻炒均匀

步骤 7

盛入盘中撒入熟的白芝麻就搞定喽！吃不完的用口袋或密封盒装好保存