瓜丝蛋花汤的做法（黄瓜丝蛋汤的做法）

原料：丝瓜1根，西红柿2个，葱末20克，胡椒粉0.5克，精盐l克，味精1克，猪油40克。

丝瓜汤的做法：

1.先将西红柿洗净，切成薄片，丝瓜去皮洗净切片。

2.锅干放入熟猪油烧至六成熟，加入鲜汤500毫升烧开，放入丝瓜片、西红柿片，待熟时，加胡椒粉、细盐、味精、葱花调匀起锅。