用料
肥肠 300g
生抽 2勺
料酒 2勺
剁辣椒 2勺
陈醋 1/2勺
蒜苗 2根
野山椒 5颗
蒜头 4瓣
盐 适量
做法步骤
1、把肥肠清洗干净
2、放入料酒，焯水
3、备好上述食材
4、锅内倒入适量油，放入姜蒜爆香
5、放入剁辣椒野山椒炒
6、放入蒜苗炒均匀，加入少许盐、生抽翻炒均匀
7、出锅
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