菜饼怎样做（菜饼怎么做最简单的）

面粉250克，开水100克，油适量，盐适量，葱末适量。

步骤：

1.将面粉放入大碗中，加入少量盐和油，慢慢倒入开水，边倒边搅拌，至面粉搅拌均匀。

2.揉面成团，盖上湿布醒发10分钟。

3.将面团分成若干个小球，用擀面杖将小球擀成圆形薄片。

4.平底锅烧热，放入少量油，将面饼煎至两面金黄。

5.煎好的菜饼取出，撒上葱末即可。

温馨提示：

1.面团要揉好后放置10分钟才能做。

2.加入少量油能让菜饼更加脆口。

3.如果喜欢更多口感，可以加入香菜、胡萝卜等蔬菜。