怎么用油炸鸭子 炸之前要怎么处理吗 谁能告诉我炸鸭子的步骤吗（炸鸭子一般用多高的油温才酥脆）

最简单的办法，是先卤好入味，再炸，做成香酥鸭。生炸口味不好，时间长而且对油的风味影响大，一次炸熟时间长。