清炒榨菜丝怎么做如何做好吃

1、榨菜头洗净切丝，然后放入清水中浸泡一段时间，洗去咸味，再挤干水分2、大蒜切末，干辣椒切圈，蒜苗切片；

3、炒锅中倒油，油烧热后下蒜、干辣椒、蒜苗爆香，再倒入榨菜丝翻炒均匀；

4、最后加入白糖、鸡精，翻炒均匀，盛出即可。