猪肉炒豆角怎么做（猪肉炒豆角家常做法）

食材：五花肉，长豇豆，干辣椒，葱，姜，料酒，老抽，生抽，耗油，盐，白糖，五香粉；

做法

1.五花肉洗净切薄片，长豇豆洗净切段，水开放入豇豆，加一勺食用油，一勺盐搅匀煮熟捞出；

2.锅中倒油放入肉片，炒制变色，放入葱姜干辣椒料酒翻炒均匀，加两勺生抽、一勺老抽、一勺耗油、一小勺盐、一小勺白糖和适量五香粉，翻炒均匀；

3.加少量清水盖上盖子焖两分钟，放入豇豆翻炒均匀即可；