市场上的小猪蹄并不是死猪蹄，而是从美国那边运过来的猪蹄，由于美国人吃猪肉不会吃猪蹄，所以猪蹄都一脸假的，批发方式从美国运到中国来，经过据条切割以后，就变成了小猪蹄，只有前面的猪手一段，并不是死猪肉来的，而是在屠宰切割线上面收集起来的小猪蹄
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