做梅干菜饼 梅干菜要不要切碎

我个人认为 一般切碎了比会比较好

因为切好的梅干菜比较方便保存，在烧的时候也会比较方便 。而且干菜晒干后会比较硬 如果不切碎的话会比较占地方，如果晒得很干的话整根的梅干菜 也会比较容易变碎。

但是不切碎也可以 。因为有些人喜欢吃大块一点 ，有些人会比较喜欢小块一点的。 所以不切碎 就可以根据个人的喜好和需要去切。