原料:西兰花、猪肝、胡萝卜、大米、水、盐、食用油、味精。
做法:
1、西兰花洗净,掰成小朵用淡盐水泡十分钟;胡萝卜去皮切成菱形小薄片,猪肝切成片。
2、大米淘洗干净,按1:3比例放好水,大火烧开后,小火慢煮,盖子半开。
3、在煮粥同时,另烧一锅水,放勺盐与油煮开,先后下西兰花和胡萝卜片焯1~2分钟,捞起沥水待用。
4、当粥渐稠,飘出粥香时,下卤猪肝片煮10分钟。
5、下西兰花和胡萝卜片煮5分钟左右,加盐、味精调味即可。
原料:西兰花、猪肝、胡萝卜、大米、水、盐、食用油、味精。
做法:
1、西兰花洗净,掰成小朵用淡盐水泡十分钟;胡萝卜去皮切成菱形小薄片,猪肝切成片。
2、大米淘洗干净,按1:3比例放好水,大火烧开后,小火慢煮,盖子半开。
3、在煮粥同时,另烧一锅水,放勺盐与油煮开,先后下西兰花和胡萝卜片焯1~2分钟,捞起沥水待用。
4、当粥渐稠,飘出粥香时,下卤猪肝片煮10分钟。
5、下西兰花和胡萝卜片煮5分钟左右,加盐、味精调味即可。
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