主料：
鱼肉500g
辅料：
调和油适量
食盐适量
红葱头50g
蒜适量
鸡精适量
胡椒粉适量
步骤1
红葱头和蒜准备好
步骤2
鱼肉切段，加入盐，胡椒粉腌制20分钟
步骤3
红葱头去皮
步骤4
和姜一起切丝
步骤5
热锅放入油，放入葱丝炒香
步骤6
盛出
步骤7
放入姜丝，炒香
步骤8
放入鱼段
步骤9
加入清水，煮15分钟
步骤10
加入葱丝，鸡精，煮5分钟即可
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