香辣嫩鱼片的做法(正宗的香辣鱼片做法)

香辣嫩鱼片的做法(正宗的香辣鱼片做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-20 23:27:36

香辣嫩鱼片的做法

材料

鱼片250g,生粉40g,辣椒酱45g,白糖25g,白醋20ml,盐10g,鸡蛋清20g,料酒10ml,葱花5g,色拉油500ml

做法

1、鱼片用盐、料酒、蛋清腌制20分钟。

2、鱼片均匀裹上生粉,也就是玉米淀粉。

3、锅内油烧热至6到7成热,下鱼片炸。

4、炸好的鱼片捞起放在盘子里备用。

5、锅里放两勺白醋、两勺糖,再加三勺番茄酱烧开起泡,再倒入水淀粉勾芡。

6、将炸好的鱼片倒入锅中翻炒至鱼片上均匀的裹上辣椒酱,上盘后撒上葱花即可。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.